推薦運用
米粉麵類
加工於米粉＆麵條的食品添加劑
-
組織
- 黏稠劑：粘強 (於米粉)
羧甲基纖維素鈉(於米粉&麵條)
Q寶 A1 (於麵條)
Q寶 A2 (於麵條) - 增彈劑：保力能 C
- 黏稠劑：粘強 (於米粉)
-
防腐
- 抑菌劑：貝斯特 F & 貝斯特 N 、保力能 GL
- 防腐劑：苯甲酸 & 苯甲酸鈉
丙酸鈣 & 丙酸鈉
肉品類
加工於肉品的食品添加劑
-
色澤
- 發色劑：美麗紅
- 發色促進劑：朱麗紅、朱麗美
- 抗氧化劑：保力美 C
-
組織
- 保水劑＆增彈劑：保力能 B、Q寶 P、Q寶 B
- 粘稠劑：馥樂磷 SS、力固 A、鮮力保 No.3
-
風味
- 調味劑：味強 ST2、芳味霖、珍味露、調味香辛料
- 香料：素肉精 818、素肉精 305
素肉精 530、火腿香料 808
培根香料 Ca180、芳味香
-
防腐：
- 抑菌劑：保鮮 P
- 防腐劑：己二烯酸 & 己二烯酸鉀
水產品類
加工於水產品的食品添加劑
-
色澤
- 漂白劑：白清A、白清B
- 增白劑：力白A
-
組織
- 保鮮劑：鮮力保 S、鮮力保 SV
魚蝦保鮮劑
蝦美鮮No.1、 蝦益磷A - 保水劑 & 增彈劑：保力能 B、Q寶B/span>
- 粘稠劑：馥樂磷 SS
- 保冰劑：保安斯、馥樂磷 SS
- 保鮮劑：鮮力保 S、鮮力保 SV
-
風味
- 調味劑：味強 ST2、芳味霖、珍味露、調味香辛料
- 香料：素肉精 305、素肉精 818
蟹肉香精 Tc074
素鮪魚香料 Sc006、蝦精 No.1、
鮑魚調味料 AOc168
-
防腐
- 防腐劑：己二烯酸 & 己二烯酸鉀
飲料類
加工於飲料的食品添加劑
-
色澤
- 抗氧化劑：保力美S
- PH緩衝劑：保力能 F1
- 食物色素：天然色素 & 合成色素
-
組織
- 乳化安定劑：乳化劑 No.1
安定劑 CX
修飾劑 A
- 乳化安定劑：乳化劑 No.1
-
風味
- 調味劑：味強 G、甜味皇 100、清涼劑
- 香料：芳味香、各式飲料香料 & 香精
-
DIY 產品
- DIY 飲料：冰沙粉系列、沖泡式飲料系列
甜點類
加工於甜點的食品添加劑
-
色澤
- 色素：焦糖色素、β-胡蘿蔔素
起雲劑、辣椒紅
紅麴素 R & 人工色素 - 增彈劑：保力能 C
- 色素：焦糖色素、β-胡蘿蔔素
-
組織
- 乳化安定劑：安利淇 C、安利淇 M、安利淇 T
乳化劑CX、乳化劑 GX - 糊化劑：布丁膠、果凍膠 (快速膠系列)
- 品質改良劑：益富磷 1D、敏凍 D
- 乳化安定劑：安利淇 C、安利淇 M、安利淇 T
-
風味
- 調味劑：修飾劑 A、味強 G
清涼劑、甜味皇 100 - 香料：芳味香、各式甜點香料 & 香精
- 調味劑：修飾劑 A、味強 G
-
DIY 產品
- DIY 甜點：愛玉粉、果凍粉
布丁粉、冰淇淋粉
- DIY 甜點：愛玉粉、果凍粉
醬類
加工於調味料 & 醬料的食品添加劑
-
色澤
- 漂白劑：白清A、白清B
- 色素：焦糖色素、β-胡蘿蔔素
起雲劑、辣椒紅
紅麴素 R & 人工色素 - 抗氧化劑：保力美S
- PH緩衝劑：保力能 F1、美麗佳
-
組織
- 乳化安定劑：安定劑 X
安定劑 CX
香利凍20
- 乳化安定劑：安定劑 X
-
風味
- 調味劑：味強 ST2、味強 G、新菇精 No.3
甘芳美、巧味 - 香料：各式天然或性質相同的香料
- 調味劑：味強 ST2、味強 G、新菇精 No.3
-
防腐
- 抑菌劑：保鮮P
- 防腐劑：己二烯酸 & 己二烯酸鉀
